Quiche bez tjestenine s tunom i rajčicom
Tražite jednostavnu, brzu i utješnu ideju za obrok? Ovaj quiche bez tune i tjestenine od rajčice savršen je za večere tijekom tjedna. Bez tijesta za pripremu ili kompliciranog predkuhanja, sastoji se od nekoliko lako dostupnih sastojaka: tunjevine, rajčica, jaja, vrhnja, sira i senfa.Kuhanje juhe
Rezultat? Quiche koji je mekan iznutra, lagano zapečen na vrhu i pun okusa. Može se poslužiti toplo, toplo ili čak hladno uz zelenu salatu.
Zašto ćete voljeti ovaj tuna quiche
Ovaj recept ispunjava sve kriterije za praktičan, obiteljski prihvatljiv obrok:Naručite kolače
Bez tijesta: nema potrebe pripremati ili kupovati prhko tijesto.
Jednostavno za pripremu: potrebno je samo nekoliko minuta da se sastojci sastave.
Jednostavni sastojci: većina su svakodnevni proizvodi.
Bogat proteinima: Tuna i jaja pružaju dobar izvor proteina.
Svestran: može se prilagoditi različitim vrstama povrća ili sireva.
Savršeno za brzu večeru: jednostavan je prilog uz salatu ili povrće.
Ukusno toplo ili hladno: idealno i za unaprijed pripremljeni ručak.
Sastojci
Za 4 osobe:Suha tjestenina i rezanci
200 g konzervirane tune, ocijeđene
3 do 4 zrele rajčice
3 jaja
200 ml crème fraîche
100 g naribanog sira, poput Gruyere ili Emmental sira
1 žlica senfa
Sol i papar
Herbs de Provence ili svježi bosiljak
Malo maslaca ili ulja za plijesan
Kako napraviti quiche bez tune i koncentrata rajčice
1. Pripremite sastojke
Zagrijte pećnicu na 180°C. Temeljito ocijedite tunu, a zatim je razmrsite vilicom.Kupujte kamenice
Operite rajčice i narežite ih na tanke kriške. Ako su posebno sočni, možete ih ostaviti na papirnatim ručnicima nekoliko minuta kako biste smanjili višak vode u quicheu.
2. Pripremite smjesu za quiche
U velikoj zdjeli razbijte jaja i dodajte crème fraîche. Mutite dok ne postane glatko.Primite organsku košaricu
Zatim dodajte senf, naribani sir, začinsko začinsko bilje, malo soli i papra. Dobro promiješajte.
3. Sastaviti quiche
Lagano namažite kalup za pitu ili posudu za pečenje.
Rasporedite opečenu tunu na dno tave. Zatim nježno ulijte smjesu od jaja i vrhnja.Odabir mliječnih proizvoda
Posložite kriške rajčice na vrh, lagano se preklapajući.
4. Pecite
Stavite quiche u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 30-35 minuta na 180°C.
Quiche je spreman kad je sredina postavljena, a vrh lijepo zapečen.Odaberite sir
Pustite da odstoji nekoliko minuta prije rezanja. To će olakšati posluživanje.
Moji savjeti kako da ovaj quiche uspije
Dobro ocijedite tunu. Tuna koja je previše mokra može učiniti pripremu vodenastijom.
Birajte čvrste rajčice. Pružit će svježinu bez da tijekom kuhanja ispuštaju previše tekućine.
