Potrebno je samo nekoliko stvari za pripremu. Većina sastojaka je za marinadu, koja će dati okus objema vrstama sira. Naravno, možete odabrati i druge vrste sira, ali pepper jack i cheddar su najbolji okusi, dobro upijaju okuse (ali ne previše), a također dobro zadržavaju oblik kad se narežu i mariniraju. Uostalom, na vama je što točno koristite za predjelo:
Kiseli krastavci – 1/2 šalice,
salama (po izboru) – 1/2 šalice,
sir pepper jack – 225 grama,
cheddar sir – 225 grama,
bijeli vinski ocat ili jabučni ocat – 1/4 šalice, maslinovo ulje – 1/4 šalice,
sol – po ukusu,
mljeveni crni papar – po ukusu,
češnjak u prahu – 1/2 žličice,
sušeni talijanski začini – 1 žličica,
svježe začinsko bilje (peršin ili bosiljak) – po ukusu.
Postupak
