Priprema
1. Pripremite kvasac
U mlako mlijeko izmrvite svježi kvasac i dodajte žličicu šećera. Promiješajte i ostavite nekoliko minuta, dok se kvasac ne aktivira i na površini se ne pojavi lagana pjena.
2. Umijesite prhko tijesto
U veću zdjelu stavite brašno, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Dodajte svinjsku mast, žumanjke, limunovu koricu i pripremljeni kvasac.
Umijesite glatko, podatno tijesto koje se ne lijepi za ruke. Nemojte ga predugo mijesiti jer bi moglo postati manje prhko. Oblikujte kuglu, pokrijte je i ostavite na hladnijem mjestu oko 30 minuta.
3. Pripremite nadjev od oraha
U lončiću zagrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte mljevene orahe i dobro promiješajte. Kratko kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gust, maziv nadjev.
Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi. Nadjev treba biti dovoljno čvrst da se može ravnomjerno rasporediti po tijestu.
4. Pripremite nadjev od maka
Mlijeko zagrijte sa šećerom i vanilin šećerom, zatim umiješajte mljeveni mak. Kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje, dok se smjesa ne zgusne.
Po želji dodajte malo limunove korice. Ostavite nadjev da se ohladi prije punjenja tijesta.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
