2. Sočni kolač od jabuka i cimeta
<AsyncImage query=”homemade moist apple cinnamon sponge cake sliced powdered sugar rustic plate” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Ovaj jednostavan kolač idealan je kada želite pripremiti nešto ukusno bez dugog stajanja u kuhinji. Jabuke tijekom pečenja omekšaju i daju biskvitu posebnu sočnost.
Sastojci
- 3 jaja
- 180 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 srednje jabuke
- 1 žličica cimeta
- 1 vanilin šećer
Priprema
- Jaja, šećer i vanilin šećer miksajte dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
- Dodajte ulje i mlijeko, a zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
- Jabuke ogulite i narežite na male kockice. Pomiješajte ih s cimetom pa umiješajte u tijesto.
- Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim.
- Pecite na 180 °C oko 30–40 minuta, ovisno o veličini lima.
Nakon hlađenja pospite šećerom u prahu. Poslužite uz kavu ili čaj.
3. Obrnuti kolač od jabuka s karamelom
<AsyncImage query=”upside down caramelized apple cake glossy caramel apple slices on top homemade” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Ako želite desert koji izgleda posebno lijepo, a priprema se od jednostavnih sastojaka, obrnuti kolač od jabuka odličan je izbor. Karamelizirane jabuke daju mu bogat okus i privlačan izgled.
Sastojci
Za jabuke:
- 3–4 jabuke
- 100 g šećera
- 40 g maslaca
Za biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 120 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Priprema
- U tavi ili posudi prikladnoj za pećnicu otopite šećer dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Pažljivo dodajte maslac i promiješajte.
- Jabuke narežite na kriške i rasporedite preko karamele.
- Jaja i šećer umutite, dodajte ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer.
- Tijesto prelijte preko jabuka i poravnajte.
- Pecite na 180 °C približno 35–40 minuta.
- Ostavite kolač da se kratko ohladi, a zatim ga pažljivo preokrenite na tanjur za posluživanje.
Karamelizirane jabuke na vrhu daju ovom kolaču poseban izgled, a najbolje ga je poslužiti dok je još blago topao.
4. Brzi kolač od jabuka i griza
<AsyncImage query=”homemade apple semolina cake sliced soft moist golden cake with cinnamon” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Griz je odličan dodatak jednostavnim domaćim kolačima jer upija vlagu iz jabuka i pridonosi mekanoj, nježnoj teksturi. Ovaj recept prikladan je i za dane kada želite potrošiti jabuke koje već imate kod kuće.
Sastojci
- 4 jabuke
- 150 g griza
- 150 g brašna
- 150 g šećera
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 žličica cimeta
Priprema
- Jaja i šećer kratko umutite, dodajte jogurt i ulje.
- Umiješajte griz, brašno i prašak za pecivo.
- Jabuke ogulite, naribajte i pomiješajte s cimetom.
- Jabuke umiješajte u tijesto i sve prebacite u pripremljeni lim.
- Pecite na 180 °C oko 35–40 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa.
Prije rezanja ostavite kolač da se malo ohladi. Po želji ga poslužite uz žlicu jogurta ili malo tučenog vrhnja.
5. Mekani muffini s jabukama i cimetom
<AsyncImage query=”homemade apple cinnamon muffins golden tops cut open showing apple pieces on rustic plate” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Muffini s jabukama praktični su za doručak, užinu ili slatki zalogaj tijekom dana. Ne morate ih rezati, lako ih je ponijeti sa sobom, a okusom podsjećaju na klasični domaći kolač od jabuka.
Sastojci
- 2 jaja
- 120 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 220 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 jabuke
- 1 žličica cimeta
- 1 vanilin šećer
Priprema
- Pećnicu zagrijte na 180 °C i pripremite kalup za muffine s papirnatim košaricama.
- Umutite jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte ulje i mlijeko.
- Umiješajte brašno i prašak za pecivo, a zatim dodajte jabuke narezane na male kockice i cimet.
- Smjesu rasporedite u kalupe, puneći ih do otprilike dvije trećine.
- Pecite 20–25 minuta, dok muffini ne narastu i lagano ne porumene.
Ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta prije posluživanja. Za dodatnu aromu možete ih posuti mješavinom šećera i cimeta.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
