6 neodoljivih kolača od jabuka kojima je teško odoljeti – domaći recepti koje ćete poželjeti sačuvati
Miris svježe pečenih jabuka, cimeta i mekanog tijesta mnoge podsjeća na djetinjstvo, obiteljska okupljanja i kolače koje su pripremale naše bake. Jabuke su jedan od najzahvalnijih sastojaka za slastice jer daju sočnost, prirodnu slatkoću i poseban okus svakom zalogaju.
Ako volite domaće kolače koji se jednostavno pripremaju, ne zahtijevaju skupe sastojke i savršeno pristaju uz šalicu kave ili čaja, ovih šest recepata svakako vrijedi sačuvati. Od klasične pite s jabukama do mekanog biskvita i kremastog deserta, svatko će pronaći nešto po svom ukusu.
1. Klasična pita od jabuka – miris djetinjstva
<AsyncImage query=”traditional homemade apple pie lattice pastry powdered sugar rustic baking” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Pita od jabuka bezvremenski je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Prhko tijesto i bogat nadjev od naribanih jabuka čine je savršenim izborom za obiteljski desert.
Sastojci
Za tijesto:
- 350 g glatkog brašna
- 150 g hladnog maslaca
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žlice kiselog vrhnja
Za nadjev:
- 800 g jabuka
- 3–4 žlice šećera, prema ukusu
- 1 žličica cimeta
- 2 žlice krušnih mrvica
Priprema
- Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte hladni maslac narezan na kockice, šećer, jaje i kiselo vrhnje. Umijesite glatko tijesto.
- Podijelite tijesto na dva dijela i stavite ga u hladnjak na 30 minuta.
- Jabuke ogulite, naribajte i lagano ocijedite. Pomiješajte ih sa šećerom, cimetom i krušnim mrvicama.
- Prvi dio tijesta razvaljajte i stavite u lim za pečenje. Rasporedite nadjev, a zatim prekrijte drugim dijelom tijesta.
- Pecite na 180 °C približno 35–40 minuta, dok pita ne poprimi lijepu zlatnu boju.
Ostavite da se ohladi, pospite šećerom u prahu i narežite na kocke.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
