3. Skuhajte kremu od vanilije
Od ukupne količine mlijeka odvojite približno 150 ml i u njemu razmutite prašak za puding sa šećerom.
Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja. Ulijte pripremljenu smjesu uz stalno miješanje i kuhajte dok se puding ne zgusne.
Gotov puding prekrijte prozirnom folijom tako da dodiruje njegovu površinu. Ostavite ga da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
Omekšani maslac izmiksajte dok ne postane kremast. Postupno dodajte ohlađeni puding i miksajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu kremu.
Važno: maslac i puding trebali bi biti približno jednake temperature kako se krema ne bi razdvojila.
4. Složite prepoznatljiv metarski kolač
Ohlađene biskvite narežite na jednake šnite debljine približno 1–1,5 cm.
Na jednu šnitu svijetlog biskvita nanesite sloj kreme, zatim na nju prislonite šnitu tamnog biskvita. Nastavite izmjenjivati svijetle i tamne šnite, a između svake nanesite kremu.
Na taj način dobit ćete karakterističan izgled metarskog kolača koji se nakon rezanja otkriva u obliku lijepih svijetlih i tamnih pruga.
Preostalom kremom tanko premažite vanjsku stranu kolača ako želite ravnomjerniju površinu za glazuru.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
