Obožavam brze večere tijekom tjedna, a ova jednostavna teriyaki piletina jedan je od onih recepata na koje ćete se stalno vraćati. Zahtijeva vrlo malo truda, i iskreno — tko ne voli teriyaki piletinu? Jednostavna domaća marinada pretvara se u laganu, sjajnu glazuru koja daje savršenu ravnotežu slatkog, slanog i slanog okusa nježnim pilećim batakima. Zasitno je, ukusno, a ostaci su fantastični i za ručak sljedeći dan!
Moja verzija teriyaki umaka nije potpuno autentična, ali okus je vrlo sličan kupljenim umakima iz boca — samo jeftiniji, svježiji i tako jednostavan za pripremu. Piletina ostaje sočna, puna okusa i super mekana.
Sastojci
1/4 šalice sojinog umaka
3 žlica smeđeg šećera
1 žlica vode
1 režnjev češnjaka, sitno nasjeckan
1 žličica svježe naribanog đumbira
2 žlice ulja za kuhanje, podijeljeno
1,75 lbs pilećih bataka bez kostiju i kože
