2. Ispecite mekani biskvit
Pripremljenu smjesu ulijte u lim i ravnomjerno je rasporedite.
Pecite približno 25–30 minuta, ovisno o pećnici i visini biskvita. Provjerite čačkalicom: ako izađe čista ili sa samo nekoliko suhih mrvica, biskvit je pečen.
Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim ga narežite na jednake kocke veličine približno 4–5 cm.
Mali trik: Biskvit nemojte prepeći jer bi kocke mogle postati suhe. Upravo je mekano, mirisno tijesto ono što ovaj kolač čini posebno ukusnim.
3. Skuhajte bogatu čokoladnu glazuru
U manjem loncu pomiješajte mlijeko, šećer i maslac. Zagrijavajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok se maslac ne otopi, a šećer ne rastopi.
Maknite lonac s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu smjesu.
Ostavite glazuru nekoliko minuta da se malo prohladi. Treba ostati dovoljno tekuća da se kocke mogu lako umakati, ali ne smije biti prevruća.
Ako je glazura pregusta, dodajte žlicu mlijeka. Ako je prerijetka, ostavite je kratko da se ohladi i lagano zgusne.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
