Fantastična torta s mandarinama – jednostavna priprema i savršeno kremasta tekstura 🍊🍰
Ako volite lagane, voćne deserte koji osvajaju već na prvi zalogaj, ova kremasta torta s mandarinama pravi je izbor! Nježna krema, mekani biskvit i osvježavajući okus mandarina stvaraju savršenu kombinaciju kojoj je teško odoljeti. Torta izgleda elegantno, a priprema je dovoljno jednostavna da je možete napraviti i bez posebnog slastičarskog iskustva.
Idealna je za obiteljska okupljanja, rođendane, nedjeljni ručak ili trenutke kada želite svoje najmilije počastiti nečim posebnim. Zahvaljujući voćnoj aromi i laganoj kremi, ovaj desert posebno će se svidjeti ljubiteljima osvježavajućih kolača.
Sastojci
Za tortu promjera približno 22–24 cm potrebno je:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 100 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 vrećica vanilin šećera
Za kremu:
- 500 ml mlijeka
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 5 žlica šećera
- 250 g mascarpone sira
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
Za voćni sloj:
- 3–4 mandarine
- 150 ml soka od mandarina ili naranče
- 1 žlica šećera, po želji
- 1 žličica gustina, ako je potreban za zgušnjavanje
Za ukrašavanje:
- nekoliko kriški mandarina
- malo naribane bijele čokolade, po želji
Priprema
1. Ispecite mekani biskvit
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Dno kalupa za tortu obložite papirom za pečenje.
Jaja, šećer i vanilin šećer miksajte nekoliko minuta dok ne dobijete svijetlu, gustu i pjenastu smjesu. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa ga postupno i nježno umiješajte u smjesu od jaja.
Tijesto izlijte u pripremljeni kalup i pecite približno 18–22 minute. Provjerite čačkalicom je li biskvit pečen. Ostavite ga nekoliko minuta u kalupu, zatim ga izvadite i potpuno ohladite.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
