2. Gusta juha od graha s povrćem
<AsyncImage query=”traditional hearty bean soup with white beans carrots celery parsley rustic bowl” aspectRatio=”16:9″ width=”100%”/>
Juha od graha idealna je kada želite konkretan obrok koji dugo pruža osjećaj sitosti. Grah, povrće i začini stvaraju bogatu juhu koja se može pripremati na različite načine, s mesom ili bez njega.
Sastojci
- 300 g suhog graha
- 1 luk
- 2 mrkve
- 1 stabljika celera
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 1 lovorov list
- 1 žličica slatke mljevene paprike
- sol, papar i malo ulja
- voda ili povrtni temeljac
Priprema
Suhi grah namočite preko noći, a zatim ga ocijedite i isperite. Stavite ga u lonac sa svježom vodom i kuhajte dok ne počne omekšavati.
Na malo ulja pirjajte nasjeckani luk, mrkvu i celer. Dodajte češnjak, koncentrat rajčice i mljevenu papriku pa kratko promiješajte. Sve prebacite u lonac s grahom, dodajte lovorov list i nastavite kuhati dok grah potpuno ne omekša.
Začinite solju i paprom. Ako želite gušću juhu, zgnječite dio kuhanog graha i vratite ga u lonac.
Savjet: Grah možete zamijeniti konzerviranim kuhanim grahom. U tom slučaju dodajte ga pred kraj kuhanja kako se ne bi raspao.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
