Pita s kremom od samo 3 sastojka: starinski desert iz vremena Velike depresije koji se tiho vraća na stolove

Neki od najboljih recepata nastali su u vremenima kada se moralo kuhati jednostavno, štedljivo i bez nepotrebnog trošenja namirnica. Upravo takva je i ova starinska pita s kremom, jednostavan desert koji se priprema od samo nekoliko osnovnih sastojaka.

Ovakvi recepti podsjećaju na razdoblje Velike depresije, kada su mnoge obitelji tražile načine da od skromnih zaliha pripreme ukusne domaće obroke i deserte.

Danas se ovakvi jednostavni recepti ponovno vraćaju jer pokazuju da za dobar desert nije potrebno imati dugu listu sastojaka.

Samo nekoliko osnovnih sastojaka

Za jednostavnu kremastu pitu potrebni su:

• 1 pripremljena podloga za pitu

• 3 jaja

• 100 g šećera

• 500 ml mlijeka

• 1 žličica ekstrakta vanilije, po želji

• prstohvat muškatnog oraščića ili cimeta, po želji

Ako želite strogo slijediti minimalističku verziju recepta, možete se usredotočiti na osnovnu kombinaciju jaja, šećera i mlijeka, dok se podloga za pitu i začini tretiraju kao dodatak.

Kako pripremiti starinsku kremastu pitu?

Pećnicu zagrijte na 180 °C. Podlogu za pitu stavite u kalup i lagano je izbockajte vilicom.

U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom dok se sastojci ne sjedine. Dodajte mlijeko i, ako želite, ekstrakt vanilije. Sve lagano promiješajte kako biste dobili jednoličnu smjesu.

Smjesu pažljivo ulijte u pripremljenu podlogu.

Po vrhu možete posuti malo muškatnog oraščića ili cimeta za dodatnu aromu.

Pitu stavite u zagrijanu pećnicu i pecite dok se nadjev ne stisne, a površina lagano ne poprimi boju. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici i dubini kalupa.

Da biste saznali sve korake pripreme jela, molimo vas da posjetite sljedeću stranicu ili pritisnete gumb za otvaranje (>) i ne zaboravite podijeliti s prijateljima na Facebooku.