Priprema
- Temeljito operite salatu, celer i jabuku.
- Narežite salatu na komade, celer na tanke kolutove, a jabuku na male kockice.
- Stavite sve sastojke u veliku zdjelu.
- Dodajte grožđice i zdrobljene orahe.
- Pomiješajte majonezu s senfom dok ne dobijete homogeni umak.
- Prelijte umak preko salate i lagano promiješajte da obložite sve sastojke.
- Poslužite odmah ili ostavite u hladnjaku 15 do 20 minuta za još ukusniju salatu.
Savjeti
- Koristite Granny Smith jabuku za blago kiselkast dodir.
- Dodajte svježe grožđe za još više svježine.
- Zamijeni majonezu grčkim jogurtom i zamijeni lakšu verziju.
- Prelijte jabuku s malo limunovog soka da spriječite da pocrni.
Zaštita
Ova salata može se čuvati do 24 sata u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Da sačuvate hrskavost, dodajte orašaste plodove neposredno prije posluživanja.
Kuhanje i recepti
Često postavljana pitanja
Možeš li unaprijed pripremiti Waldorf salatu?
Da, ali orašaste plodove dodajte u zadnji tren kako biste sačuvali njihovu teksturu.
Možeš li zamijeniti grožđice?
Da, sa svježim grožđem, sušenim brusnicama ili komadićima kruške.
Koje meso ide uz ovu salatu?
Savršen je prilog pečenoj piletini, puretini ili lososu.
Zaključak
Originalna Waldorf salata bezvremenski je recept koji spaja jednostavnost, svježinu i eleganciju. Jednostavno, brzo i ukusno, lako će pronaći svoje mjesto na vašem stolu tijekom cijele godine.
