Priprema
1. Pripremite pećnicu i kalup
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za kolač premažite s malo ulja i pobrašnite ili ga obložite papirom za pečenje. Tako ćete spriječiti lijepljenje i olakšati vađenje gotovog kolača.
2. Izmiksajte jaja i šećer
U većoj zdjeli miksajte jaja, šećer i vanilin šećer nekoliko minuta, dok smjesa ne postane svijetla, pjenasta i prozračna. Upravo ovaj korak pomaže da kolač nakon pečenja bude mekan i lagan.
3. Dodajte naranču i ulje
Ulijte ulje i svježe iscijeđeni sok od naranče. Dodajte naribanu koricu naranče i sve kratko promiješajte. Koristite samo obojeni dio kore jer bijeli dio može dati gorak okus.
4. Umiješajte suhe sastojke
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Postupno ih dodajte mokroj smjesi i lagano miješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica. Nemojte predugo miješati jer kolač može izgubiti svoju nježnu teksturu.
5. Ispecite kolač
Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Pecite približno 30–40 minuta, ovisno o veličini i obliku kalupa. Pred kraj pečenja provjerite čačkalicom je li kolač gotov. Ako izađe suha ili s nekoliko sitnih mrvica, kolač je spreman.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
