Sastojci
Za pripremu kolača koristite običnu jušnu žlicu kao mjeru.
- 12 žlica glatkog brašna
- 12 žlica šećera
- 12 žlica mlijeka
- 12 žlica ulja
- 3 jaja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 vrećica vanilin šećera
- Naribana korica jednog limuna, po želji
- Šećer u prahu za posipanje, po želji
Dodatak po želji: U tijesto možete umiješati komadiće čokolade, malo cimeta, nasjeckane orahe ili nekoliko žlica kakaa za čokoladnu verziju kolača.
Priprema
1. Pripremite smjesu od jaja i šećera
U veću zdjelu razbijte jaja pa dodajte šećer i vanilin šećer. Miješajte pjenjačom dok se sastojci ne sjedine i smjesa lagano zapjeni.
2. Dodajte tekuće sastojke
Ulijte mlijeko i ulje, a zatim dodajte naribanu limunovu koricu ako je koristite. Sve dobro promiješajte kako biste dobili ujednačenu smjesu.
3. Umiješajte brašno i prašak za pecivo
Dodajte brašno i prašak za pecivo. Miješajte dok ne nestanu grudice i dok ne dobijete glatko, srednje gusto tijesto. Nemojte ga miješati dulje nego što je potrebno.
4. Pripremite kalup
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Kalup srednje veličine premažite uljem i lagano pobrašnite ili ga obložite papirom za pečenje.
5. Ulijte tijesto i pecite
Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljeni kalup. Pecite približno 25–35 minuta, ovisno o veličini i dubini kalupa. Kolač je gotov kada poprimi zlatnu boju, a čačkalica umetnuta u sredinu izađe suha ili s nekoliko suhih mrvica.
6. Ohladite i poslužite
Ostavite kolač da se malo ohladi u kalupu, a zatim ga pažljivo izvadite. Po želji ga pospite šećerom u prahu, narežite na kocke i poslužite uz kavu, čaj ili čašu mlijeka.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
