Priprema
Začinite škampe
U zdjeli pomiješajte škampe s dimljenom paprikom, čili pahuljicama, solju, paprom, sojinim umakom i nasjeckanim češnjakom. Dobro premažite za brzu i ukusnu marinadu.
Upišite tečaj kuhanja
Smeđe škampe
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Kuhajte škampe 2 do 3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđi, lagano hrskavi i karamelizirani.
Napravite glazuru od maslaca i meda
Smanjite vatru i dodajte otopljeni maslac i med u tavu. Promiješajte škampe dok ne budu savršeno preliveni svijetlim, raskošnim umakom.
Napravite Sweet Chili umak
U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, slatki čili umak, med, čili pahuljice i sok limete dok ne dobijete glatki i kremasti umak.
Posluživanje i kušanje
Posložite škampe na tanjur, poslužite s umakom od slatkog čilija i prelijte s malo više glazure za još više okusa.
Prednosti ovog recepta
- Brzi recept gotov za manje od 20 minuta
- Idealno za aperitiv, laganu večeru ili večer s prijateljima
- Hrskava tekstura i neodoljiv slatko-slani umak
- Bogat proteinima i pun okusa
- Savršeno uz rižu, pomfrit ili svježu salatu
Brze informacije
- Vrijeme pripreme: 10 minuta
- Vrijeme kuhanja: 8 minuta
- Ukupno vrijeme: 18 minuta
- Porcije: 3 osobe
- Kalorije: ~320 kcal po porciji
- Proteini: ~24 g po porciji
