Priprema korak po korak
1. Pripremite podlogu od keksa
Mljeveni keks pomiješajte s otopljenim maslacem. Postupno dodajte mlijeko dok ne dobijete smjesu koja se može povezati, ali nije premokra.
Smjesu rasporedite po dnu pravokutne posude i dobro pritisnite žlicom. Stavite je u hladnjak dok pripremate kremu.
2. Skuhajte kremu od vanilije
Od ukupne količine mlijeka odvojite nekoliko žlica i u njima razmutite prašak za puding i šećer. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, zatim ulijte pripremljenu smjesu i kuhajte uz stalno miješanje dok se puding ne zgusne.
Prekrijte površinu pudinga prozirnom folijom tako da dodiruje kremu i ostavite da se potpuno ohladi.
Omekšani maslac kratko izmiksajte, a zatim mu postupno dodajte ohlađeni puding. Miksajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu kremu.
3. Pripremite čokoladnu kremu
Slatko vrhnje zagrijte do točke neposredno prije vrenja. Maknite ga s vatre, dodajte nasjeckanu čokoladu i ostavite minutu. Zatim miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Ostavite smjesu da se ohladi i malo zgusne. Nemojte je nanositi dok je još vruća kako ne bi omekšala ostale slojeve.
4. Složite prvi kremasti sloj
Na ohlađenu podlogu od keksa ravnomjerno rasporedite kremu od vanilije. Zagladite površinu lopaticom i kratko vratite posudu u hladnjak kako bi se krema počela stezati.
5. Dodajte čokoladni sloj
Preko kreme od vanilije pažljivo rasporedite ohlađenu čokoladnu smjesu. Radite polako kako bi slojevi ostali uredni i lijepo vidljivi.
6. Završite šlagom
Hladno slatko vrhnje izmiksajte sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrst, prozračan šlag. Rasporedite ga preko čokoladnog sloja i zagladite ili oblikujte dekorativne valove.
Na kraju pospite naribanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.
7. Ohladite desert
Desert stavite u hladnjak najmanje četiri sata, a najbolje preko noći. Hlađenje je važno kako bi se svi slojevi povezali i kako bi se porcije mogle uredno rezati.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
