PRIPREMA
Korak 1: Miksajte maslac, jaja i šećer dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Korak 2: Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zatim ulijte mlijeko i dodajte naribanu limunovu koricu.
Korak 3: Sve miješajte dok ne postane glatko. Nemojte previše miješati da tijesto ostane mekano.
Korak 4: Tijesto ulijte u namašćen kalup za pečenje ili tart i poravnajte površinu.
Korak 5: Ogulite jabuke i narežite ih na četvrtine. Lagano zarežite vrh svake četvrtine, ali ne i do kraja.
Korak 6: Ravnomjerno rasporedite četvrtine jabuka po površini tijesta.
Korak 7: Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 175–200°C otprilike 40–50 minuta, ovisno o pećnici, dok tijesto ne postane zlatnosmeđe i dobro pečeno.
Korak 8: Nakon pečenja, ostavite kolač da se potpuno ohladi.
Korak 9: Prije posluživanja, pospite vrh šećerom u prahu.
KAKO POSLUŽITI I ČUVATI
Tortu je najbolje poslužiti nakon što se potpuno ohladi, samostalno ili uz šalicu kave ili čaja. Možete je poslužiti i s običnim jogurtom, šlagom ili kuglicom sladoleda od vanilije.
Kolač čuvajte u dobro zatvorenoj posudi na hladnom mjestu ili u hladnjaku. Prije posluživanja, ostavite ga da odstoji neko vrijeme na sobnoj temperaturi kako bi povratio svoju nježnu teksturu.
VARIJANTE
- Za jesenskiji okus jabukama dodajte prstohvat cimeta.
- Prije pečenja pospite jabuke s malo smeđeg šećera za lagano karamelizirani vrh.
- U tijesto možete dodati malo vanilije ili vanilin šećera.
- Za hrskaviji izgled, prije pečenja pospite vrh sjeckanim orasima.
VRIJEME PRIPREME
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme pečenja: 40–50 minuta | Ukupno vrijeme: otprilike 50–55 minuta | Kalorije: 2832 kcal za sve | Porcije: otprilike 8–10 porcija
Ako uživate u domaćim pitama od jabuka, javite nam u komentarima kako ih radije poslužujete i pravite li ih češće u jesen ili tijekom cijele godine. Podijelite svoje iskustvo i svakako nam javite ako isprobate ovaj recept – uživajte i uživajte u svojoj brzoj torti od jabuka !
