Brze kuglice s okusom pizze – jednostavan zalogaj koji prvi nestaje sa stola! 🍕
Tražite ideju za ukusno predjelo koje se priprema bez puno truda, a nestaje s tanjura čim ga poslužite? Ove kuglice s okusom pizze savršen su izbor za obiteljska okupljanja, rođendane, druženja s prijateljima ili večeri uz omiljeni film.
Mekane iznutra, mirisne i pune okusa rajčice, sira i origana, podsjećaju na omiljenu pizzu, ali u praktičnom obliku malih zalogaja. Jednostavne su za pripremu, a sastojke možete prilagoditi vlastitom ukusu. Dodajte šunku, masline ili papriku i stvorite svoju omiljenu kombinaciju.
Najbolje od svega? Kuglice su odlične i tople i mlake, pa ih možete pripremiti za gotovo svaku priliku.
Sastojci
Za približno 20–24 kuglice potrebno je:
- 250 g glatkog brašna
- 150 g naribanog sira, primjerice gaude ili mozzarelle s manje vlage
- 150 g grčkog jogurta ili čvrstog običnog jogurta
- 1 jaje
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 1 žličica sušenog origana
- 1/2 žličice češnjaka u prahu, po želji
- 100 g sitno narezane šunke, po želji
- Sol i papar prema ukusu
- 1 žlica maslinova ulja, po potrebi
Za premazivanje, po želji:
- 1 žumanjak
- 1 žlica mlijeka
- Malo naribanog sira za posipanje
Priprema
1. Pripremite osnovnu smjesu
U većoj zdjeli pomiješajte jogurt, jaje i koncentrat rajčice. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu lijepe crvenkaste boje.
Dodajte origano, češnjak u prahu, malo soli i papra. Već u ovoj fazi osjetit ćete miris začina koji ovim zalogajima daju prepoznatljiv okus pizze.
2. Dodajte sir i ostale sastojke
U smjesu umiješajte naribani sir i sitno narezanu šunku, ako je koristite. Zatim postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Sve sastojke povežite žlicom, a zatim kratko umijesite rukama dok ne dobijete mekano tijesto. Ono treba biti podatno i lagano ljepljivo, ali dovoljno čvrsto da se može oblikovati.
Ako je tijesto pretvrdo, dodajte malo jogurta. Ako je previše ljepljivo, dodajte jednu žlicu brašna, a po potrebi i malo više. Nemojte pretjerivati kako kuglice nakon pečenja ne bi bile suhe.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
