Starinski domaći kiflići s octom: Recept iz bakine kuhinje kojem je teško odoljeti
Ako volite miris i okus starinskih domaćih kolača, ovaj recept za kifliće s octom zaslužuje mjesto u vašoj bilježnici s omiljenim receptima. Priprema je jednostavna, sastojci su uglavnom oni koje već imate kod kuće, a rezultat su nježni, prhki zalogaji koji podsjećaju na slastice kakve su nekada pripremale naše bake.
Tajna njihove posebne teksture krije se u maloj količini octa, koji se tradicionalno dodaje tijestu za prhke kolače. Njegov okus nakon pečenja ne bi trebao dominirati, a kiflići ostaju ugodno mrvičasti i nježni. Odlično pristaju uz šalicu kave ili čaja, a mogu se poslužiti i kao slatki zalogaj nakon obiteljskog ručka.
Sastojci
Za pripremu ovih domaćih kiflića trebat će vam:
- 500 g glatkog brašna
- 200 g hladnog maslaca ili margarina
- 150 g kiselog vrhnja
- 1 žlica octa
- 1 jaje
- 80 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- šećer u prahu za posipanje
Napomena: Ovo je prijedlog recepta za prhke kifliće s octom; izvorni naslov ne navodi točne sastojke ni izvorne omjere.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
