- Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite manji pravokutni kalup.
- Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom.
- Dodajte mlijeko i ulje, a zatim brašno, kakao i prašak za pecivo.
- Sve kratko promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Tijesto ulijte u kalup i pecite približno 25–35 minuta, ovisno o dubini kalupa.
- Za glazuru zagrijte slatko vrhnje do vrućeg, maknite ga s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Ohlađeni kolač prelijte glazurom i ostavite da se stisne prije rezanja.
Savjet: Za dodatnu aromu možete dodati malo instant-kave ili prstohvat cimeta.
5. Mekani kolač s jogurtom i limunom
<AsyncImage query=”homemade lemon yogurt loaf cake sliced powdered sugar fresh lemon rustic table” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Ovaj lagani kolač savršen je za one koji vole osvježavajuće deserte. Jogurt tijestu daje nježnost, a limunova korica i sok unose svježinu i ugodnu citrusnu aromu.
Sastojci:
- 3 jaja
- 180 g šećera
- 250 g običnog jogurta
- 100 ml ulja
- 300 g glatkog brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- naribana korica jednog limuna
- 2 žlice limunova soka
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- Jaja i šećer miksajte dok smjesa ne postane svijetla.
- Dodajte jogurt, ulje, limunovu koricu i limunov sok.
- Umiješajte brašno i prašak za pecivo, pazeći da ne miješate predugo.
- Tijesto ulijte u namašćeni kalup ili kalup obložen papirom za pečenje.
- Pecite na 180 °C približno 35–40 minuta.
- Nakon što se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.
Savjet: Ako želite izraženiji okus limuna, pomiješajte malo šećera u prahu s nekoliko kapi limunova soka i prelijte kolač tankom glazurom.
6. Brzi kolač s kokosom i čokoladom
<AsyncImage query=”homemade coconut chocolate cake squares white coconut topping dark chocolate drizzle” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Kombinacija kokosa i čokolade idealna je za sve koji vole bogate, ali jednostavne slastice. Ovaj kolač mekan je, mirisan i dekorativan, a može se pripremiti bez složenih krema i dugotrajnog ukrašavanja.
Sastojci:
- 3 jaja
- 180 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- 100 g kokosova brašna
- 200 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 vrećica vanilin šećera
Za preljev:
- 100 g tamne ili mliječne čokolade
- 80 ml slatkog vrhnja
- 2 žlice kokosova brašna za posipanje
Priprema:
- Jaja miksajte sa šećerom i vanilin šećerom.
- Dodajte mlijeko i ulje pa promiješajte.
- Umiješajte brašno, kokosovo brašno i prašak za pecivo.
- Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i pecite na 180 °C oko 30–35 minuta.
- Zagrijte slatko vrhnje, dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
- Prelijte ohlađeni kolač čokoladnom glazurom i pospite kokosom.
- Ostavite da se glazura stegne, a zatim narežite na komade.
Savjet: Za još sočniji rezultat kolač prije glazure možete lagano poprskati s nekoliko žlica mlijeka.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
