Sastojci:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 250 g glatkog brašna
- 150 ml mlijeka
- 120 ml ulja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 vrećica vanilin šećera
- 2 žlice kakaa u prahu
- 2 žlice mlijeka za tamni dio
Priprema:
- Jaja miksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
- Dodajte mlijeko i ulje pa kratko promiješajte.
- Umiješajte brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete glatko tijesto.
- Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan umiješajte kakao i dodatne dvije žlice mlijeka.
- U namašćeni kalup naizmjenično ulijevajte svijetlu i tamnu smjesu.
- Pecite na 180 °C približno 40–45 minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen.
- Nakon hlađenja pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom.
Savjet: Nemojte predugo miješati tijesto nakon dodavanja brašna jer bi kolač mogao izgubiti svoju prozračnost.
3. Prhka pita od jabuka kao iz bakine kuhinje
<AsyncImage query=”traditional homemade double crust apple pie square slices powdered sugar rustic kitchen” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Ako volite tradicionalne domaće kolače, prhka pita od jabuka pravi je izbor. Tanke kore i sočan nadjev s cimetom stvaraju savršenu ravnotežu tekstura i okusa.
Sastojci za tijesto:
- 400 g glatkog brašna
- 150 g hladnog maslaca
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 100 g kiselog vrhnja
- 1 vrećica praška za pecivo
Za nadjev:
- 1 kg jabuka
- 80–100 g šećera
- 1 žličica cimeta
- 2 žlice griza, prema potrebi
Priprema:
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer. Dodajte hladni maslac narezan na kockice pa ga utrljajte u brašno.
- Dodajte jaje i kiselo vrhnje te kratko zamijesite tijesto. Podijelite ga na dva dijela i ohladite 20 minuta.
- Jabuke ogulite, naribajte i lagano ocijedite. Pomiješajte ih sa šećerom, cimetom i grizom ako su vrlo sočne.
- Prvi dio tijesta razvaljajte i položite u lim za pečenje. Rasporedite nadjev od jabuka.
- Prekrijte drugom razvaljanom korom i nekoliko puta je lagano izbockajte vilicom.
- Pecite na 180 °C oko 35–40 minuta, dok gornja kora ne poprimi zlatnu boju.
- Ohladite, narežite na kocke i pospite šećerom u prahu.
Savjet: Za posebno mirisan nadjev dodajte malo naribane limunove korice.
4. Brzi čokoladni kolač s bogatim okusom kakaa
<AsyncImage query=”moist homemade chocolate cake square slices cocoa dusted simple chocolate dessert plate” aspectRatio=”16:9″ width=”100%” />
Za ljubitelje čokolade ovaj je kolač pravi pogodak. Priprema je jednostavna, a rezultat je mekan, čokoladan desert koji možete poslužiti samostalno ili uz kuglicu sladoleda.
Sastojci:
- 2 jaja
- 180 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- 40 g kakaa u prahu
- 200 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 vrećica vanilin šećera
Za jednostavnu glazuru:
- 100 g tamne čokolade
- 80 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
