- Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup obložen papirom za pečenje.
- Jaja, šećer i vanilin šećer miksajte dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
- Dodajte mlijeko i ulje, a zatim umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
- Smjesu ulijte u kalup i pecite približno 30–35 minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen.
- Zagrijte slatko vrhnje, maknite ga s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku glazuru.
- Prelijte ohlađeni kolač i ostavite da se glazura stegne prije rezanja.
Savjet: Za još bogatiji okus dodajte nekoliko komadića čokolade u tijesto prije pečenja.
2. Brzi kolač s jabukama i cimetom
Miris jabuka i cimeta mnoge podsjeća na djetinjstvo i domaću kuhinju. Ovaj sočni kolač odličan je izbor kada želite pripremiti nešto jednostavno, mirisno i ukusno.
Sastojci:
- 3 srednje jabuke
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 250 g glatkog brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 °C.
- Ogulite jabuke, uklonite sjemenke i narežite ih na male kockice.
- Jaja i šećer miksajte nekoliko minuta, zatim dodajte ulje i mlijeko.
- Umiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet. Na kraju lagano dodajte pripremljene jabuke.
- Smjesu prebacite u namašćen i pobrašnjen kalup.
- Pecite 35–40 minuta, odnosno dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe bez sirovog tijesta.
- Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.
Savjet: Odaberite aromatične jabuke koje zadržavaju okus tijekom pečenja. Poslužite kolač blago topao ili potpuno ohlađen.
3. Kremasti cheesecake bez pečenja
Želite elegantan desert bez uključivanja pećnice? Ovaj cheesecake s nježnom kremom i hrskavom podlogom idealan je za vikend, obiteljska okupljanja ili goste koji dolaze nenajavljeno.
Sastojci za podlogu:
- 250 g mljevenog keksa
- 120 g otopljenog maslaca
Za kremu:
- 400 g krem sira
- 250 ml slatkog vrhnja za šlag
- 100 g šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 10 g želatine u prahu i odgovarajuća količina vode prema uputama na pakiranju
Za ukrašavanje:
- 150 g svježih jagoda ili drugog voća
- nekoliko žlica voćnog preljeva po želji
Priprema:
- Pomiješajte mljeveni keks s otopljenim maslacem i utisnite smjesu na dno kalupa.
- Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu.
- Krem sir pomiješajte sa šećerom u prahu i vanilijom.
- Slatko vrhnje posebno izmiksajte u čvrst šlag pa ga lagano umiješajte u smjesu sa sirom.
- Pripremite želatinu prema uputama na pakiranju i umiješajte je u kremu, pazeći da se ravnomjerno rasporedi.
- Kremu rasporedite preko podloge i zagladite površinu.
- Ostavite cheesecake u hladnjaku najmanje 4–6 sati, a najbolje preko noći.
- Prije posluživanja ukrasite svježim voćem ili voćnim preljevom.
Savjet: Za najljepše komade kolač režite dobro ohlađenim nožem koji ste prethodno kratko zagrijali u toploj vodi i obrisali.
4. Mekani muffini s komadićima čokolade
Muffini su praktični, brzo se pripremaju i idealni su za djecu, goste ili slatku užinu tijekom vikenda. Njihova je prednost i to što se lako prilagođavaju različitim ukusima.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
