5. Slani pužići sa šunkom i sirom
Ovi pužići izgledaju privlačno, lako se poslužuju i odličan su izbor za rođendane, zabave ili obiteljska druženja. Kombinacija šunke i sira posebno je omiljena među najmlađima.
Sastojci
- 500 g glatkog brašna
- 250 ml mlakog mlijeka
- 7 g suhog kvasca
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
- 60 ml ulja
- 150 g šunke
- 200 g ribanog sira
- 2 žlice pasirane rajčice ili blagog umaka od rajčice
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
- U mlakom mlijeku pomiješajte kvasac i šećer pa ostavite nekoliko minuta.
- Dodajte brašno, sol i ulje te zamijesite mekano tijesto.
- Pokrijte ga i ostavite na toplom oko sat vremena.
- Tijesto razvaljajte u pravokutnik i tanko premažite umakom od rajčice.
- Rasporedite sitno narezanu šunku i ribani sir.
- Čvrsto zarolajte tijesto pa narežite na komade debljine oko 2 cm.
- Pužiće posložite na lim obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje 15 minuta.
- Premažite jajetom i pecite na 180 °C oko 20–25 minuta.
Savjet: Nemojte pretjerivati s umakom kako nadjev ne bi previše ovlažio tijesto.
6. Brze pogačice s jogurtom
Ako želite pripremiti ukusno slano pecivo bez čekanja da tijesto naraste, pogačice s jogurtom odličan su izbor. Jednostavne su, nježne iznutra i imaju blago hrskavu koricu.
Sastojci
- 350 g glatkog brašna
- 180 g čvrstog jogurta
- 80 ml ulja
- 1 jaje
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 100 g ribanog sira po želji
- Sezam ili kim za posipanje
Priprema
- U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
- Dodajte jogurt, ulje i jaje pa sve sjedinite.
- Ako želite, umiješajte ribani sir.
- Kratko zamijesite tijesto. Ako je previše ljepljivo, dodajte malo brašna, ali postupno.
- Razvaljajte ga na debljinu od približno 1,5 cm i izrežite male krugove.
- Pogačice složite na lim, premažite s malo razmućenog jajeta i pospite sezamom ili kimom.
- Pecite na 180 °C oko 18–22 minute, dok ne porumene.
Savjet: Poslužite ih još mlake uz jogurt, kiselo vrhnje ili omiljeni namaz.
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
