PRIPREMA
Korak 1: Pileća prsa narežite na male, ravnomjerne kockice. Začinite solju i paprom.
Korak 2: Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte nasjeckani češnjak i piletinu. Pecite dok ne porumeni i potpuno ne skuha. Stavite sa strane.
Korak 3: Tanko narežite rajčice. Ako su vrlo sočne, lagano ih osušite papirnatim ručnikom.
Korak 4: Bagete prerežite na pola po dužini. Stavite ih na lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 5 minuta, dok ne postanu lagano zlatnosmeđe i hrskave.
Korak 5: Ravnomjerno rasporedite prženu piletinu na svaku polovicu kruha, a zatim složite kriške rajčice.
Korak 6: Pospite složence natrganom ili naribanom mozzarellom i vašim omiljenim začinskim biljem.
Korak 7: Pecite na 180°C oko 10-12 minuta, dok se mozzarella potpuno ne otopi i lagano ne porumeni.
Korak 8: Nakon što izvadite iz pećnice, ukrasite svježim bosiljkom i odmah poslužite dok je kruh hrskav, a sir ugodno ljepljiv.
KAKO POSLUŽITI I ČUVATI
Poslužite složence odmah nakon pripreme, po mogućnosti s laganom salatom od svježeg povrća. Ako vam ostane, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana i podgrijte ih u pećnici kako bi ostali hrskavi.
SAVJETI I VARIJACIJE
- Za intenzivniji okus dodajte sušeni origano, bosiljak ili prstohvat čili pahuljica.
- Baguette možete zamijeniti ciabattom ili drugim omiljenim hrskavim kruhom.
- Dodajte nekoliko kriški crvenog luka ili paprike kako biste u složenac dodali malo dodatnog povrća.
- Za još zlatniju površinu, pospite mozzarellu s malo naribanog parmezana.
- Ako više volite okus češnjaka, prije tostiranja natrljajte kruh prerezanim češnjem češnjaka.
VRIJEME PRIPREME
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme pečenja: 15–17 minuta | Ukupno vrijeme: otprilike 30–32 minute | Kalorije: otprilike 450 kcal po porciji | Porcije: 4 porcije
Obavezno nam javite sviđaju li vam se ovi složenci, s čime ih volite poslužiti i kada vam se najviše sviđaju – ostavite komentar i podijelite svoje iskustvo! Uživajte i uživajte u ovim složencima od piletine, rajčice i mozzarelle!
