Priprema
1. Pripremite tijesto
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
Postupno dodajte vodu, miješajući dok ne dobijete mekano i blago ljepljivo tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo vode.
2. Lagano mijesite
Okrenite tijesto na lagano pobrašljenu radnu površinu.
Nježno mijesite nekoliko sekundi dok ne dobijete homogenu kuglicu. Izbjegavajte pretjerano obrađivati tijesto kako bi ostalo lagano.
3. Oblikovanje dijelova
Razvaljajte ili spljoštite tijesto na otprilike 6 mm debljine.
Izrežite ga na kvadrate, trokute ili krugove prema vlastitim željama.
4. Fry
Ulijte ulje u duboku tavu i zagrijte na srednjoj vatri.
Kad je ulje vruće, pažljivo stavite nekoliko komadića smjese u pastu.
Pecite 2 do 3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđi.
5. Ocijedite i poslužite
Stavite komade prženog tijesta na papirnate ručnike.
Poslužite odmah dok su još topli i hrskavi.
Ideje za kušanje
Slatka verzija
- Šećer u prahu
- Honey
- Javorov sirup
- Domaći džem
- Širenje
Slana verzija
- Kajgana
- Polako kuhani grah
- Povrtna juha
- Domaći čili
- Krem sir s začinskim biljem
Prednosti ovog recepta
- Ekonomično i dostupno svim budžetima
- Napravljeno od jednostavnih sastojaka iz ormarića
- Svestrana za doručak, užinu ili prilog
- Lako prilagoditi po ukusu
- Odlično rješenje kad su sastojci ograničeni
Zaštita
Ovo prženo tijesto najbolje je pojesti isti dan. Da biste povratili hrskavost, podgrijte je nekoliko minuta u suhoj tavi umjesto u mikrovalnoj.
