PRIPREMA
Korak 1: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte jaja, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije.
Korak 2: Postupno ulijevajte mlijeko, neprestano miješajući pjenjačom dok se ne stvori glatka smjesa bez grudica. Ostavite sa strane 30 minuta.
Korak 3: Zagrijte tavu s neprianjajućim dnom. Ulijte malu kutlaču tijesta i rasporedite ga u tanki sloj. Pecite oko 1 minutu sa svake strane, dok lagano ne porumeni. Ponovite dok ne potrošite svo tijesto.
Korak 4: Premažite svaku palačinku tankim, ravnomjernim slojem čokoladne kreme.
Korak 5: Stavite cijelu bananu na rub palačinke i čvrsto je zarolajte.
Korak 6: Rolu narežite na komade duljine oko 2 cm, stvarajući male porcije nalik sushiju.
Korak 7: Pospite komade sjeckanim orasima, bademima ili pistacijama za lijepu hrskavost. Poslužite odmah.
KAKO POSLUŽITI I ČUVATI
Najbolje je poslužiti sushi od palačinki odmah nakon pripreme, kada su palačinke mekane, a orašasti plodovi zadrže svoju hrskavost. Komade možete složiti na veliki tanjur i poslužiti ih sa svježim voćem ili žlicom čokoladnog namaza.
VARIJANTE I SAVJETI
- Umjesto banane, možete koristiti jagode, maline ili kriške manga.
- Čokoladnu kremu možete zamijeniti kremom od maslaca od kikirikija ili pistacija.
- Kokosove pahuljice, prženi bademi ili pistacije su odlične za posipanje.
- Za još više desertnog efekta, gotove komade možete lagano preliti rastopljenom čokoladom.
- Palačinke nemojte predugo pržiti kako bi ostale elastične i lako se rolale.
VRIJEME PRIPREME
Vrijeme pripreme: 35 minuta | Vrijeme kuhanja: oko 15 minuta | Ukupno vrijeme: oko 50 minuta | Porcije: oko 4-6 porcija
Ako vam se sviđa ova originalna ideja, javite nam u komentarima volite li slatki sushi, s čime ga radije pripremate i kada ćete ga poslužiti. Podijelite svoje iskustvo i svakako nam javite kakav je bio okus – Slatke palačinke od banane i čokolade u stilu sushija !
