Priprema
1. Pripremite tikvicu
Pažljivo operite tikvice, a zatim ih narežite na tanke trake po dužini pomoću mandoline.
2. Izbacivanje
Lagano pospite trakice solju i ostavite da odstoje 10 minuta. Zatim osušite papirnatim ručnicima.
3. Omekšati letvice
Brzo ispržite trakice u tavi s maslinovim uljem kako bi bile fleksibilnije.
4. Pripremite nadjev
U zdjeli pomiješajte krem sir, nasjeckani češnjak, vlasac, sol i papar dok ne postanu glatki.
5. Prelijte tikvicu
Na svaku krišku tikvica nanesite tanak sloj nadjeva.
6. Formirajte liste
Pažljivo razmotajte svaku traku da dobijete lijepe rolice.
7. Dodajte završni sloj
Lagano premažite vrh žumanjkom i pospite crnim i bijelim sezamom.
8. Kuhanje
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pecite 15 minuta dok se wrapovi lagano ne zarumene.
9. Okus
Poslužite vruće s jogurtom i svježim začinskim umakom za još više okusa.
Prednosti rolica od tikvica s krem sirom
- Niskokalorična i savršena za lagani obrok.
- Bogato vlaknima za dobru probavu.
- Izvor vitamina i antioksidansa zahvaljujući tikvicama.
- Sadržaj proteina zahvaljujući krem siru.
- Sezamove sjemenke pružaju esencijalne minerale poput kalcija i magnezija.
- Idealan vegetarijanski recept za uravnoteženu prehranu.
