Od čega se paprika zapravo pravi? Mit o „stablu paprike” i zanimljiva istina iza omiljenog crvenog začina

Paprika je jedan od najpoznatijih začina u mnogim kuhinjama. Njezina karakteristična crvena boja i blag, sladak ili pikantan okus daju jelima prepoznatljivu aromu.

No jeste li se ikada zapitali od čega se paprika zapravo pravi?

Oko ovog popularnog začina ponekad se mogu pronaći neobične priče i zablude, uključujući ideju da paprika raste na posebnom „stablu paprike”. Istina je puno jednostavnija – i zapravo vrlo zanimljiva.

Od čega se paprika pravi?

Mljevena paprika proizvodi se od osušenih plodova biljaka iz roda Capsicum.

Ovisno o sorti, plodovi mogu biti slatki, blago ljuti ili vrlo pikantni. Nakon berbe paprike se suše, a zatim melju u fini prah.

Dakle, paprika kao začin nije napravljena od kore drveta, sjemenki neke posebne biljke ili nepoznatog sastojka. Riječ je jednostavno o osušenim i samljevenim plodovima paprike.

Da biste saznali sve korake pripreme jela, molimo vas da posjetite sljedeću stranicu ili pritisnete gumb za otvaranje (>) i ne zaboravite podijeliti s prijateljima na Facebooku.