Liječnici otkrivaju što jedenje jaja ujutro može učiniti vašem tijelu

Jaja su već desetljećima dio doručka u mnogim kućanstvima. Jednostavna su za pripremu, zasitna i mogu se kombinirati s različitim namirnicama. No, što se zapravo događa u tijelu kada jaja redovito jedete ujutro?

Prehrambena vrijednost jaja ovisi o ukupnoj prehrani, količini i načinu pripreme. Za većinu zdravih ljudi jaja mogu biti dio uravnoteženog doručka, osobito kada se kombiniraju s povrćem, cjelovitim žitaricama i drugim hranjivim namirnicama.

Jaja osiguravaju kvalitetne proteine

Jedna od glavnih prednosti jaja jest njihov sadržaj proteina. Proteini su važni za održavanje i obnovu mišića, kao i za različite funkcije u organizmu.

Doručak koji sadrži proteine može biti zasitniji od obroka koji se uglavnom sastoji od rafiniranih ugljikohidrata. Zbog toga jaja mogu biti praktičan izbor za ljude koji žele doručak koji će ih dulje držati sitima.

Sadrže važne vitamine i minerale

Jaja sadrže niz hranjivih tvari, uključujući vitamin B12, riboflavin, selen i kolin. Žumanjak je posebno bogat različitim mikronutrijentima.

Kolin je važan za normalno funkcioniranje mozga, živčanog sustava i metabolizma. Jaja su jedan od prehrambenih izvora kolina.

Kako jaja utječu na energiju?

Sama jaja ne daju veliku količinu ugljikohidrata, pa ih mnogi kombiniraju s namirnicama poput integralnog kruha, zobenih pahuljica, voća ili povrća.

Takva kombinacija može pružiti uravnoteženiji doručak koji sadrži proteine, masti, ugljikohidrate i vlakna.

Što je s kolesterolom?

Jaja sadrže prehrambeni kolesterol, zbog čega su se dugo povezivala s pitanjima zdravlja srca.

Danas se odnos između prehrambenog kolesterola i zdravlja srca smatra složenijim nego što se nekada mislilo. Na ukupnu razinu kolesterola u krvi utječe cijeli obrazac prehrane, kao i drugi čimbenici poput genetike i zdravstvenog stanja.

Osobe s povišenim kolesterolom, dijabetesom ili drugim zdravstvenim problemima trebaju individualni savjet liječnika ili nutricionista o tome koliko jaja odgovara njihovoj prehrani.

Da biste saznali sve korake pripreme jela, molimo vas da posjetite sljedeću stranicu ili pritisnete gumb za otvaranje (>) i ne zaboravite podijeliti s prijateljima na Facebooku.