PRIPREMA:
Korak 1: Temeljito očistite gljive. Možete ih ostaviti cijele ili ih narezati, ovisno o vašoj želji.
Korak 2: Zagrijte malo maslinovog ulja i maslaca u tavi. Dodajte gljive i pirjajte dok lagano ne porumene.
Korak 3: Dodajte protisnuti ili sitno nasjeckani češnjak i pržite neko vrijeme dok ne pusti svoju aromu.
Korak 4: Ulijte gusto vrhnje za kuhanje, dodajte krem sir i naribani parmezan. Dobro promiješajte.
Korak 5: Pirjajte na laganoj vatri dok umak ne postane gladak, kremast i lagano zgusne. Začinite solju i paprom.
Korak 6: Kuhane gljive pospite svježim peršinom i odmah poslužite dok su još vruće.
KAKO POSLUŽITI I ČUVATI
Poslužite ove gljive tople kao samostalni međuobrok, kao prilog ili kao laganu večeru. Također su ukusne s hrskavim kruhom. Ostatke pohranite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i lagano podgrijte prije posluživanja.
SAVJETI I VARIJANTE
Možete koristiti bijele ili smeđe šampinjone, a za još intenzivniji okus dodajte malo timijana, peršina ili još parmezana. Ako volite jake okuse, dobro će poslužiti i prstohvat čilija u prahu.
VRIJEME PRIPREME
Vrijeme pripreme: 3 minute | Vrijeme kuhanja: 7 minuta | Ukupno vrijeme: 10 minuta | Kalorije: po porciji | Porcije: 4
Obavezno nam javite jeste li uživali u ovim kremastim gljivama, s čime ih volite jesti i kada ih radije pripremate. Ostavite komentar i podijelite svoje iskustvo – uživajte u obroku i uživajte u svojim kuglicama od gljiva!
