Slaganje lazanja
Na dno posude za pečenje stavite tanki sloj kremastog umaka.
Dodajte listove za lazanje, zatim dio lososa i špinata. Prelijte umakom i ponovite slojeve.
Nastavite slagati dok ne potrošite sastojke. Na vrh stavite završni sloj umaka i obilno pospite ribanim sirom.
Pečenje
Posudu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok lazanje ne budu potpuno zagrijane, a sir na vrhu ne poprimi lijepu zlatnu boju.
Točno vrijeme pečenja može ovisiti o vrsti listova za lazanje, veličini posude i karakteristikama pećnice, stoga pratite izgled jela i upute na pakiranju listova.
Nakon pečenja ostavite lazanje nekoliko minuta da odmore prije rezanja. Tako će se slojevi lakše držati zajedno.
Savjeti za savršen rezultat
Za najbolji okus koristite kvalitetan losos i dobro ocijeđen špinat.
Nemojte pretjerivati s količinom soli jer sir i sam losos već mogu sadržavati određenu količinu soli. Umak također treba biti dovoljno kremast da se listovi lazanja tijekom pečenja mogu lijepo omekšati.
Ako želite dodatnu svježinu, nekoliko kapi limunova soka možete dodati neposredno prije posluživanja.
Kako poslužiti lazanje s lososom i špinatom?
Ove lazanje dovoljno su bogate da ih možete poslužiti kao glavno jelo. Uz njih odlično pristaje jednostavna zelena salata začinjena limunom i maslinovim uljem.
Poslužite ih tople, ali ne odmah nakon vađenja iz pećnice. Kratko odmaranje omogućit će da se umak malo stabilizira i da se lazanje lakše režu.
Zaključak
Kremaste lazanje s lososom i špinatom ukusan su spoj nježnog lososa, zdravog zelenog povrća, kremastog bijelog umaka i rastopljenog sira.
Jednostavne su za prilagodbu, dovoljno elegantne za posebne prigode, a istodobno dovoljno praktične za obiteljski ručak. Ako tražite drugačiju verziju klasičnih lazanja, ovaj recept pruža kremast i ukusan obrok koji vrijedi isprobati.
