Kako pripremiti kremastu boursin piletinu
Korak 1: Začinite piletinu
Začinite pileće filete obilno solju i paprom s obje strane.
Korak 2: Pržiti piletinu
U velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri.
Dodajte pileće filete i pecite 5 do 7 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđi.
Izvadite iz tave i ostavite sa strane.
Korak 3: Pripremite kremasti boursin umak
U istoj tavi ulijte crème fraîche i lagano promiješajte.
Dodajte Boursin češnjak i fino začinsko bilje te miješajte dok ne dobijete glatki, topljeni i kremasti umak.
Korak 4: Kuhajte na laganoj vatri
Vratite piletinu u tavu i dobro premažite umakom.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 8 do 10 minuta dok piletina ne postane savršeno mekana.
Korak 5: Servirajte
Poslužite vruće s malo svježeg peršina za još više okusa.
Najbolji prateći materijali
Ovo jelo savršeno ide z:
- Svježa tjestenina
- Bijela riža
- Domaći pire krumpir
- Povrće pečeno u pećnici
- Zelene mahune
- Svježa salata
- Hrskavi kruh za umak
Savjeti za još ukusniju piletinu
- Nemojte prekuhati piletinu kad se tek skuha
- Koristite punomasnu kremu za bogatiji umak
- Neka se Boursin nježno otopi za savršenu teksturu
- Dodaj malo pilećeg temeljca ako umak postane pregust
- Svježi peršin ili bosiljak daju lijep završni dodir
Ukusne varijante
Boursin piletina s gljivama
Dodajte narezane gljive za još raskošniji okus.
Boursin piletina sa špinatom
Na kraju kuhanja umiješajte svježi špinat za lakšu verziju.
Verzija Parmezan
Dodajte naribani parmezan za još bogatiji umak.
Spicy Version
Dodajte nekoliko pahuljica crvene paprike za poboljšanje okusa.
