Kako pripremiti ukusan pot roast uz vrlo malo truda – 7 koraka bez stresa!

Pot roast jedno je od onih jela koje izgleda kao da zahtijeva sate rada, ali zapravo se većina posla može svesti na nekoliko jednostavnih koraka. Nakon kratke pripreme, meso se polako kuha dok ne postane mekano, sočno i puno okusa.

Ovo je idealan obrok za obiteljski ručak, vikend večeru ili dane kada želite pripremiti nešto zasitno bez stalnog stajanja uz štednjak.

1. Odaberite odgovarajući komad mesa

Za pot roast često se koriste čvršći komadi govedine s dovoljno vezivnog tkiva i masnoće. Dugotrajno kuhanje na nižoj temperaturi omogućuje da se takvo meso postupno omekša i postane sočno.

Prije kuhanja meso posušite papirnatim ubrusom i začinite solju i paprom.

2. Kratko zapecite meso

Iako ovaj korak nije nužan, kratko pečenje mesa sa svih strana može dodati bogatiji okus jelu.

Zagrijte malo ulja u posudi prikladnoj za pećnicu i zapecite meso dok ne dobije lijepu smeđu koricu. Zatim ga izvadite i ostavite sa strane.

3. Dodajte povrće

U istu posudu možete dodati luk, mrkvu i celer. Kratko ih popržite kako bi se oslobodile njihove arome.

Po želji dodajte češnjak, lovorov list, ružmarin ili timijan za dodatnu aromu.

Da biste saznali sve korake pripreme jela, molimo vas da posjetite sljedeću stranicu ili pritisnete gumb za otvaranje (>) i ne zaboravite podijeliti s prijateljima na Facebooku.