Fagyi kolač s orasima, vanilin kremom i bogatim slojem šlaga – starinski desert koji svi obožavaju
Postoje kolači koji nas već prvim zalogajem vraćaju u djetinjstvo, a Fagyi kolač jedan je od onih kojima se uvijek rado vraćamo. Mekani biskvit s orasima, nježna vanilin krema, debeli sloj prozračnog šlaga i obilje naribane čokolade na vrhu čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti.
Ovaj starinski desert posebno je privlačan zbog spoja različitih tekstura. Biskvit je mekan i mirisan, krema je glatka i bogata, dok šlag daje lagan završetak, a čokoladne mrvice dodatnu aromu. Kada se kolač dobro ohladi, svi se slojevi lijepo povežu i svaki komad izgleda kao mala slastičarska poslastica.
Fagyi kolač odličan je izbor za obiteljska okupljanja, rođendane, blagdane ili nedjeljni ručak. Najbolje od svega jest to što ga možete pripremiti unaprijed i ostaviti u hladnjaku da se dobro stegne.
Budući da izvorni naslov ne sadrži točne količine ni postupak, u nastavku donosimo prijedlog recepta nadahnutog opisanim sastojcima.
Sastojci
Za biskvit s orasima
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 150 g mljevenih oraha
- 100 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
Za vanilin kremu
- 500 ml mlijeka
- 4 žumanjka
- 100 g šećera
- 40 g gustina
- 1 vanilin šećer
- 150 g maslaca, omekšalog
Za sloj šlaga
- 400 ml slatkog vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu, po želji
- 1 vrećica učvršćivača za šlag, prema potrebi
Za ukrašavanje
- 80–100 g naribane čokolade za kuhanje
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
