Sjećate li se kolača „Kozakove kape”? Ovaj starinski desert nestaje s pladnja u trenu!
Postoje kolači koji nas već prvim zalogajem vraćaju u djetinjstvo. Među njima posebno mjesto zauzimaju Kozakove kape, poznate i kao šubarice – omiljeni kolačići koji su se često pripremali za obiteljska okupljanja, blagdane i svečane prigode.
Njihov prepoznatljiv izgled, mekani biskvit, nježna krema, čokoladni preljev i kokosove mrvice čine ih pravim klasikom domaće slastičarske tradicije. Iako zahtijevaju malo više strpljenja od jednostavnih kolača iz jednog lima, trud se itekako isplati.
Najbolje od svega? Kada ih jednom poslužite, teško je zaustaviti se na samo jednom komadu!
Sastojci
Za biskvit
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 150 g glatkog brašna
- 2 žlice kakaa u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- 80 ml mlijeka
- 80 ml ulja
Za kremu
- 500 ml mlijeka
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 100 g šećera
- 150 g maslaca sobne temperature
Za čokoladni preljev
- 150 g tamne čokolade
- 3 žlice ulja
Za ukrašavanje
- 150 g kokosovih mrvica
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
