Najbolji ikad: Bakin starinski kolač od jabuka iz velikog lima
Postoje kolači koji nas već prvim zalogajem vraćaju u djetinjstvo, u kuhinju naših baka, gdje se miris svježe pečenih jabuka i cimeta širio cijelom kućom. Upravo je takav ovaj bakin kolač od jabuka iz lima – jednostavan, sočan, mekan i pripremljen od sastojaka koje većina nas već ima kod kuće.
Ovaj tradicionalni desert savršen je za obiteljska okupljanja, nedjeljno popodne ili trenutke kada poželite nešto slatko, domaće i utješno. Priprema se u velikom limu, pa je idealan kada želite počastiti više ljudi bez puno kompliciranja.
Tajna njegova uspjeha krije se u sočnim jabukama, nježnom tijestu i jednostavnoj pripremi. Ne treba vam posebno slastičarsko iskustvo – dovoljno je slijediti nekoliko koraka i dopustiti pećnici da učini svoje.
Sastojci
Za jedan veći lim za pečenje, približno 30 × 40 cm.
Za tijesto
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 200 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 350 g glatkog brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- Prstohvat soli
Za nadjev od jabuka
- 1–1,2 kg jabuka
- 2–3 žlice šećera, prema slatkoći jabuka
- 1–2 žličice cimeta
- 1 žlica limunova soka, po želji
- 2 žlice griza ili krušnih mrvica, prema potrebi
Za posipanje
- Šećer u prahu, po želji
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
