Kolač s piškotama i dvije kreme – profinjeni desert s vanilijom, mascarponeom i karamelom
Ako tražite desert koji izgleda elegantno, a istovremeno osvaja bogatim okusom i kremastom teksturom, ovaj kolač s piškotama, vanilijom, mascarponeom i karamelom odličan je izbor. Spoj mekanih piškota, nježne kreme od vanilije, lagane mascarpone kreme i zavodljivog karamela stvara skladan desert kojem je teško odoljeti.
Još jedna prednost ovog kolača jest to što se priprema bez pečenja. Potrebno je samo malo strpljenja kako bi se svi slojevi povezali i desert postao dovoljno čvrst za lijepo rezanje. Idealan je za obiteljska okupljanja, rođendane, svečane prigode ili slatki završetak vikend-ručka.
Sastojci
Za jedan srednje veliki kolač potrebno je:
Za podlogu:
- 300 g piškota
- 200 ml mlijeka za umakanje
- 1 žličica ekstrakta vanilije, po želji
Za kremu od vanilije:
- 500 ml mlijeka
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 5 žlica šećera
- 100 g maslaca
Za mascarpone kremu:
- 250 g mascarpone sira
- 250 ml slatkog vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Za karamelni preljev:
- 150 g šećera
- 100 ml slatkog vrhnja
- 30 g maslaca
- prstohvat soli, po želji
Za ukrašavanje:
- nekoliko zdrobljenih piškota
- malo naribane bijele ili tamne čokolade, po želji
Priprema
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
