Rákóczi túrós – mađarski kolač od sira koji osvaja na prvi zalogaj 😍
Postoje kolači kojima se uvijek rado vraćamo, a mađarski Rákóczi túrós jedan je od onih koji ostavljaju poseban dojam. Ovaj tradicionalni desert spaja prhko tijesto, bogati nadjev od svježeg sira, sloj slatkog džema od marelica i nježnu, prozračnu beze koricu. Njegov savršen spoj okusa i tekstura čini ga izvrsnim izborom za obiteljska okupljanja, proslave i opuštene vikende.
Nije ni čudo što se često traži još jedan komad – kada se jednom nađe na stolu, teško mu je odoljeti!
Sastojci
Za prhko tijesto:
- 250 g glatkog brašna
- 125 g hladnog maslaca
- 70 g šećera
- 1 žumanjak
- 2–3 žlice kiselog vrhnja
- 1/2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
Za nadjev od sira:
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
