Retro kolač „Oblačić” sa svinjskom mašću – lagan, mekan i neodoljivo ukusan desert
Ako volite tradicionalne domaće kolače koji podsjećaju na djetinjstvo, ovaj retro kolač „Oblačić” sa svinjskom mašću sigurno će vas oduševiti. Riječ je o starinskoj slastici koja spaja nježno, prhko tijesto s bogatom kremom i laganom završnicom, stvarajući desert kojem je teško odoljeti.
Posebnost ovog kolača je upravo u svinjskoj masti, sastojku koji se nekada često koristio u domaćem slastičarstvu. Zahvaljujući njoj, tijesto dobiva finu, nježnu teksturu, dok krema kolaču daje mekoću i punoću okusa. Kada se svi slojevi povežu, nastaje slastica koja je istovremeno bogata, lagana i savršena za posluživanje uz šalicu kave ili čaja.
Ovaj kolač idealan je za obiteljska okupljanja, nedjeljni ručak, blagdane ili jednostavno trenutke kada želite pripremiti nešto posebno za svoje najmilije.
Sastojci
Za tijesto
- 500 g glatkog pšeničnog brašna
- 150 g svinjske masti
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 100 ml mlijeka
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 vrećica vanilin šećera
- prstohvat soli
Za kremu
- 700 ml mlijeka
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 150 g šećera
- 200 g maslaca sobne temperature
- 1 vrećica vanilin šećera
Za završni sloj
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 1–2 žlice šećera u prahu, po želji
- malo šećera u prahu za ukrašavanje
Priprema korak po korak
Da biste naučili sve korake pripreme jela, prijeđite na sljedeću stranicu ili pritisnite gumb za otvaranje (>). Ne zaboravite podijeliti sadržaj sa svojim prijateljima na Facebooku.
