Amish siromašni odrezak iz pećnice od samo 4 sastojka

Ako tražite jednostavan, zasitan i ukusan obrok koji ne zahtijeva dugu pripremu, ovaj Amish „Poor Man’s Steak” odličan je izbor. Priprema se od samo nekoliko osnovnih sastojaka, a pečenjem u pećnici dobiva mekanu teksturu i bogat okus.

Ovaj recept tradicionalno se temelji na jednostavnim namirnicama koje su često dostupne u kuhinji. Upravo zbog toga idealan je za obiteljski ručak ili večeru kada želite nešto ukusno bez kompliciranja.

Sastojci

Za ovu jednostavnu verziju trebat će vam samo četiri osnovna sastojka:

• mljevena govedina

• luk

• krem juha od gljiva

• mlijeko

Po želji možete dodati sol i papar prema vlastitom ukusu, iako je osnovni recept vrlo jednostavan.

Priprema smjese

Najprije stavite mljevenu govedinu u veću zdjelu. Dodajte sitno nasjeckani luk i dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.

Od smjese oblikujte deblje pljeskavice ili odreske približno jednake veličine. Tako će se ravnomjerno ispeći.

Kratko zapecite meso

Zagrijte tavu i kratko zapecite oblikovane odreske s obje strane. Cilj nije da ih potpuno ispečete, već da dobiju lijepu zlatnosmeđu površinu.

Ovaj korak daje mesu dodatnu aromu i pomaže da konačno jelo bude ukusnije.

Pripremite umak

U zdjeli pomiješajte krem juhu od gljiva s mlijekom dok ne dobijete glatku smjesu.

Kremasti umak tijekom pečenja obavija meso i daje mu sočnu teksturu. Ako želite, možete dodati malo crnog papra za dodatni okus.

Pečenje u pećnici

Zapečene odreske stavite u posudu za pečenje i prelijte pripremljenim umakom.

Posudu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok meso ne bude potpuno termički obrađeno, a umak gust i kremast.

Točno vrijeme pečenja ovisi o veličini odrezaka i karakteristikama vaše pećnice, pa je važno provjeriti da je mljeveno meso potpuno pečeno.

Da biste saznali sve korake pripreme jela, molimo vas da posjetite sljedeću stranicu ili pritisnete gumb za otvaranje (>) i ne zaboravite podijeliti s prijateljima na Facebooku.