Gratin od patlidžana s rajčicom i mozzarellom: jednostavan i ukusan mediteranski recept
Patlidžan au gratin s rajčicom i mozzarellom je ukusno mediteransko jelo koje kombinira nježno povrće, mirisni umak od rajčice i sir au gratin. Ovaj jednostavan vegetarijanski recept savršen je za laganu večeru, obiteljski obrok ili gurmanski prilog. Sa svojim autentičnim okusima i jednostavnim sastojcima, ovaj domaći gratin od patlidžana privući će sve ljubitelje zdrave i utješne hrane.
Kuhanje juhe
Zašto ćete voljeti ovaj recept
- Jednostavan i povoljan recept.
- Bogat mediteranskim okusima.
- Izvrstan izvor vlakana i antioksidansa.
- Hranjivo i uravnoteženo vegetarijansko jelo.
- Idealno za korištenje sezonskih patlidžana.
- Prikladno kao glavno jelo, ali i kao prilog.
Sastojci
- 2 velika patlidžana
- 400 g zdrobljenih rajčica ili rajčice coulisa
- 2 kuglice mozzarelle (250 g)
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 srednji luk, sitno nasjeckan
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica suhog origana
- Nekoliko svježih listova bosiljka
- Sol i crni papar
- 40 g ribanog parmezana (po želji)
