PRIPREMA
Korak 1: Obložite četvrtasti kalup za pečenje (otprilike 20 x 20 cm) ili kalup za kruh papirom za pečenje i ostavite sa strane.
Korak 2: Stavite čokoladne mrvice i maslac od kikirikija u posudu ili lonac prikladan za mikrovalnu pećnicu.
Korak 3: Lagano zagrijavajte dok se sastojci potpuno ne otope. Dobro promiješajte dok ne postane glatko i jednolično.
Korak 4: Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i poravnajte površinu.
Korak 5: Stavite čokoladni kolač u hladnjak ili zamrzivač dok se potpuno ne stvrdne.
Korak 6: Lagano navlažite nož i narežite gotovu čokoladu na male komadiće. Poslužite ohlađenu.
KAKO POSLUŽITI I ČUVATI
Fudge je najboljeg okusa direktno iz hladnjaka, kada je ugodno čvrst i kremast. Čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 mjesec ili u zamrzivaču do 6 mjeseci.
SAVJETI I VARIJANTE
Umjesto maslaca od kikirikija, možete koristiti maslac od badema, maslac od indijskih oraščića, tahini ili maslac od sjemenki suncokreta.
Keto čokolada ili tamna čokolada koja sadrži više od 70% kakaa najbolja je za pripremu keto fudgea.
VRIJEME PRIPREME
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme hlađenja: po potrebi | Ukupno vrijeme: otprilike 5 minuta + hlađenje | Kalorije: 135 kcal po porciji | Ugljikohidrati: 5 g | Bjelančevine: 4 g | Masti: 12 g | Vlakna: 3 g | Neto ugljikohidrati: 2 g
Javite nam u komentarima volite li ove brze čokoladne deserte, s čime ih volite poslužiti i kada najčešće poželite keto fudge. Podijelite svoja iskustva i recite nam koji ste maslac od kikirikija koristili – uživajte! Uživajte u keto fudgeu od 2 sastojka !
