Razbili ste jaje, a tekućina je neonski ružičasta i bisernog izgleda – je li sigurno?

Razbijete jaje očekujući uobičajenu prozirnu bjelanjku i žuti žumanjak, a umjesto toga primijetite nešto potpuno neočekivano: tekućina izgleda jarko ružičasto, gotovo neonski, s neobičnim bisernim odsjajem.

Takav prizor može biti poprilično neugodan i odmah se nameće pitanje: što se dogodilo i smije li se takvo jaje uopće pojesti?

Kod jaja je važno ne donositi zaključke samo na temelju jednog neobičnog vizualnog detalja. Međutim, kada je boja bjelanjka izrazito abnormalna, najbolje je biti oprezan.

Kako obično izgleda svježe jaje?

Svježa bjelanjka najčešće je prozirna ili blago zamućena, dok žumanjak ima žutu do narančastu boju.

Bjelanjka može imati različitu gustoću i može sadržavati sitne prirodne promjene koje nisu znak problema. Međutim, izražena ružičasta ili crvenkasta boja bjelanjka nije uobičajena karakteristika svježeg kokošjeg jajeta.

Zbog toga takvu promjenu ne treba jednostavno ignorirati.

Da biste saznali sve korake pripreme jela, molimo vas da posjetite sljedeću stranicu ili pritisnete gumb za otvaranje (>) i ne zaboravite podijeliti s prijateljima na Facebooku.