Uvod
Mekano, sočno meso san je svakog kuhara, ali nije uvijek lako ostvariti, osobito kod tvrdih komada mesa. Srećom, postoji istočnjački trik koji čak i najmekše meso čini punim okusa. Ova metoda osigurat će da se nikada više nećete vratiti tradicionalnim tehnikama pripreme mesa.
Sastojci
Nastavak na sljedećoj stranici
1 kg
Obični jogurt
200 ml
Limonin sok
2 žlici
Nariban đumbir
1 žlica
Češnjak (nasjeckani)
2 klinčića
Sol u poperu
Po ukusu
Biljno ulje
2 žlici
Metoda
Nastavak na sljedećoj straniciZa pripremu marinade: U zdjeli pomiješajte obični jogurt, limunov sok, naribani đumbir, češnjak, sol i papar.
Mariniranje mesa: Narežite meso na odgovarajuće komade, zatim ih namočite u pripremljenu marinadu. Vs
