Želite li pripremiti nešto posebno za ljetnu zabavu ili jednostavno iznenaditi svoje voljene ukusnim desertom? Ovi ukusni mini kolači od sira s jagodama bit će hit! Štoviše, nevjerojatno ih je lako napraviti, pa čak i ako ste novi u kuhinji, moći ćete ih napraviti!
Sastojci:
- 250 g svježeg sira
- Čaša griza
- Čaša mlijeka
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 2 bjelanjka
- Javorov sirup ili šećer
- Nekoliko svježih jagoda
Kako se pripremiti?
- Priprema griza: Započnite prelijevanjem griza hladnim mlijekom. Ostavite da odstoji oko 20 minuta. To će omogućiti grizu da razvije pravu konzistenciju.
- Dodavanje sastojaka: Nakon što prođe vrijeme, dodajte svježi sir, prašak za pecivo i javorov sirup (ili šećer) u griz, po ukusu. Zatim sve dobro izmiksajte dok ne postane glatko.
- Miksanje bjelanjaka: Odvojite bjelanjke od žumanaca i miksajte ih dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Zatim lagano umiješajte umućene bjelanjke u prethodno pripremljenu smjesu sira.
- Priprema kalupa i pečenje: Žlicom rasporedite tijesto u mini kalupe za torte od sira, ravnomjerno ga raspoređujući. Na svaki kalup stavite nekoliko kriški svježih jagoda za dašak svježine i boje.
- Pečenje: Kalupe stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 30 minuta, dok kolači od sira ne postanu zlatnosmeđi.
- Postavljanje i posluživanje: Nakon pečenja, izvadite kolače od sira iz pećnice i ostavite ih da se hlade nekoliko minuta. Zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite na tanjuru. Možete ih ukrasiti dodatnim kriškama jagoda ili lagano posipati šećerom u prahu.
